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Lounge às alturas

Hilton Copacabana inaugura badalado rooftop

POR Redação 5 MIN

08 jun

5 Min

Lounge às alturas

POR Redação

	

Com um design moderno e ao mesmo tempo casual, o Isabel Lounge Rooftop Bar é o lugar ideal para curtir com os amigos em frente à praia mais famosa do mundo, e tem tudo para se tornar o novo hotspot do Rio de Janeiro. O cardápio, assinado pelo chef Pablo Ferreyra, é inspirado na gastronomia brasileira contemporânea, com ingredientes locais e orgânicos. As receitas seguem os conceitos planted based (com alimentos na sua forma mais natural), sea & earth (peixes locais e carnes nobres) e to share (porções para compartilhar). A carta de drinques, assinada pelo mixologista Alex Mesquita, explora sabores dos seis biomas brasileiros: Pantanal, Amazônia, Pampa, Caatinga, Cerrado e Mata Atlântica. O objetivo é conectar a clientela com a história do país, surpreendendo com os diferentes sabores de cada região. Entre as opções, estão o Bitter Mangaba, representando o Pantanal, de Whisky Black Label, Campari e redução de mangaba e o Fresh Garden, representando o Pampa, com Gin, cardamomo, amora, laranja e alecrim.

+ infos: isabellounge.com.br e hiltoncopacabana.com

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